Le café fraîchement torréfié libère naturellement du dioxyde de carbone. Le sac à café a des vannes à sens unique pour évacuer le gaz et l'air piégé tout en empêchant l'air externe d'entrer dans le sac. Le sac à café construit avec des vannes unidirectionnels aide à contenir la hauteur des cafés aromatiques savoureux afin qu'ils sentent et goûtent au fur et à mesure
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